Nome científico: Solanumlycopersicum. Desenvolvido por uma empresa japonesa de sementes, foi trazido há cinco anos para o Brasil. De cor vermelho, formato ovalado, sabor adocicado. Consumido cru, em saladas, ou cozido, no preparo de pratos quentes e molhos. Rico em licopeno, alto teor e vitamina C. Possui as mesmas propriedades dos outros tomates. A única diferença está no seu sabor mais adocicado e menos ácido. O tomate ajuda no tratamento de câncer de próstata, fortalece o sistema imunológico, neutraliza o ácido no organismo e reduz os níveis de colesterol.