Os mini pimentões possuem uma aparência semelhante aos pimentões normais, mas em uma escala reduzida. Eles vêm em diferentes cores, como vermelho, amarelo, laranja e verde, e apresentam uma textura firme e crocante. Possui sabor marcante e é muito utilizado na culinária de todo o mundo, em saladas, assados, cozidos e na preparação de molhos para carnes e massas.  Eles são ótimos para serem consumidos crus, adicionados a saladas, lanches, bandejas de petiscos ou servidos como acompanhamento. Também podem ser recheados com queijo, cream cheese ou outros ingredientes para criar aperitivos saborosos.